Ковбаса лікарська в упаковці

вага - 350 г

Сосиски в упаковці

вага 220г

Тонкі млинці з солодким сиром та соусом і сметаною + напій

160г/60г

Велика куряча відбивна+гарнір

Яєчня оката з сосисками

300г

Сирники з пармезаном та песто

200/70г

Круасан з шинкою та сиром

Круасан зі смаженою ковбасою

Тонкі млинці з куркою

Чашка курячого бульону та грінка з паштетом

подаємо з напоєм на вибір

Омлет із фетою з молока одеських кіз

Яєчня оката зі смаженою ковбасою

Подаємо з грінками з білого багета (Смажені на вершковому маслі), обсмаженої докторською ковбасою, салатом з міксу зелені і свіжих помідорів, заправлених медово-гірчичним соусом

Вівсяна каша з пармезаном

Сирники з соусом та сметаною

Шинка 100г

Лосось присолений 100г

Огірки м/с 100гр

Огірок свіжий 100г

Томат 100г

Фета козяча 100г

Грінка до супа

90г

Олів'є

Копчене філе індички, відварну картоплю, запечену морква, солоний огірок, свіжий зелений горошок та кріп заправляємо майонезом.

Оселедець під шубою

Відварна картопля, запечена морква, запечена буряк, філе оселедця з додаванням ріпчастої цибулі, заправляємо майонезом

Паштет з печінки курчати (без тостів)

Печінка курчати тушкуємо з додаванням моркви, ріпчастої цибулі перетираємо з додаванням вершкового масла, коньяку, солі, перцю

Форшмак

Вінегрет

Салат із курячою печінкою та журавлиною

250г

Салат із качкою та грушею

Салат із фореллю горячого копчення

Ікра з баклажан

225/50

Червоний борщ з телятиною і сметаною

Готуємо в кращих традиціях одеської кухні, на бульйоні з телятини з додаванням картоплі, моркви, болгарського перцю, буряка і капусти. Подаємо з відвареною телятиною і порцією сметани і двома міні-цеглинками бородинского хліба. При подачі посипаємо петрушкою."

Курячий суп з вермішеллю та фрикадельками

Бульйон на основі домашньої курки, фрикадельки з ніжного курячого філе, відварна яєчна вермішель, відварене куряче яйце та зелень кропу

Пельмені з куркою у бульйоні

Грибний суп

400/90

Курча зі смаженою картоплею

300/150

Бефстроганов із телятини + гарнір

Скибочки м'яса (антрекот з яловичини) обвалюють у пшеничній борошні, обсмажуємо на олії, з додаванням печериць, цибулі, солі, перцю і вершків. Перед подачею посипаємо петрушкою

Котлети з трьох видів м'яса+гарнір

Фарш із свинини, яловичини, курки пануємо в сухарях і обсмажуємо до золотистого кольору на олії. Подаємо із солоним огірком

Голубці

Котлети рибні з креветками +гарнір

Судак, короп, коктейльна креветка та панірувальні сухарі Подається з соусом тартар

Пельмені з яловичиною та свининою відварні

ручне ліплення

Вареники з вишнями (може потрапити кісточка)

Поливаємо вершковим маслом, вишневим соусом і подаємо зі сметаною

Пельмені з яловичини та свинини смажені

Котлети з індичкі+гарнір

Три котлети з фаршу філе індички пануємо в сухарях, обсмажуємо до золотистого кольору, подаємо з вершково-гірчичним соусом і солоним огірком.

Котлета по-київськи+ гарнір

150/150

Пельмені з яловичини та свинини запечені

Котлети курячі+гарнір

3 котлети з курячого м'яса пануємо в сухарях. Подаємо з солоним огірком та грибним соусом

Сарделька з горошком+гарнір

110/150/120г

Сосиски з горошком+гарнір

Вареники з картоплею

300/50

Котлети з індички 10шт

Котлети з індички 3шт

Котлети з курки 10шт

Котлети з курки 3шт

Котлети з трьох видів м'яса 10шт

Котлети з трьох видів м'яса 3шт

Котлети рибні 2шт

Котлети рибні 8шт

Яєчна локшина з маслом

подаємо з вершковим маслом

Картопля смажена з цибулею

Гречка на курячому бульоні з маслом

з вершковим маслом

Булочка з корицею

Булочка з маком

Булочка з родзинками

Пиріжок дріжджовий з вишнею

Пиріжок дріжджовий з капустою

Пиріжок дріжджовий з м'ясом

Пиріжок дріжджовий з яйцем

Багет пшеничний

Багет житній

хліб на основі житнього борошна з додаванням солоду

Хала

Карамельний наполеон

Трубочка зі згущеним молоком

зі згущеним молоком власного приготування

Пташине молоко на паличці

вершкове суфле на паличці в шоколадній глазурі

Штрудель яблучний

Листкове тісто з яблуками та корицею.

Штрудель вишневий (може потрапити кісточка)

листкове тісто з начинкою

Тірамісу

Чізкейк з солоною карамеллю

Тонке пісочне тісто з вершково-сирним кремом з додаванням цедри лимона. Зверху поливаємо солоною карамеллю. Прикрашаємо слайсами мигдалю

Моршинська Преміум 330мл негазована

в склі

Моршинська Преміум 330мл слабий газ

в склі

Набеглаві

в склі

Компот вишневий 1л

Компот вишнево-смородиновий 300мл

власного виробництва

Компот з білої черешні 1л

Компот із лісових ягід 1л

Компот лимонний 1л

Компот (на фруктозі) малиновий 1л

Компот яблуко-полуничний 1л

Компот (без цукру) яблуко-полуниця 1л

Компот вишневий 300мл

власного виробництва

Компот із лісових ягід 300мл

власного виробництва

Компот лимонний 300мл

власного виробництва

Компот яблуко-полуничний 300мл

власного виробництва

Сік з помідорів Мікадо 1л

Компот (без цукру) яблуко-полуниця 300мл

власного виробництва

Компот малиновий 300мл

Млинці з сиром (заморожені)

Котлети з трьох видів м'яса (заморожені)

курка, свинина, яловичина, молоко, яйце, цибуля конфі, крихта хлібна, спеції

Котлети курячі (заморожені)

м'ясо курки, яєчний жовток, цибуля конфі, вершкове масло, хлібна крихта, спеції

Котлети з індички (заморожені)

м'ясо індички, цибуля конфі, масло вершкове, яєчний жовток, хлібна крихта, спеції

Млинці з м'ясом (заморожені)

Пельмені з яловичиною та свининою (заморожені)

тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. фарш: свинина, яловичина, цибуля, спеції

Сирники (заморожені)

сир 9%, цукор, крупа манна, жовтки, борошно, семола, ваніль

Вареники з картоплею (заморожені)

тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. начинка: картопля, цибуля

Вареники з вишнею (заморожені) (може потрапити кісточка)

тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. начинка: вишня, цукрова пудра