Ковбаса лікарська в упаковці (ціна за 100г)

Млинці з сиром та фруктами+напій

160г/60г (фрукти по сезону)

Велика куряча відбивна+гарнір

Вівсяна каша з пармезаном

Круасан з шинкою та сиром

Круасан зі смаженою ковбасою

Сирники з фруктами+напій

195г/60г (фрукти по сезону)

Тонкі млинці з куркою

Чашка курячого бульону та грінка з паштетом

подаємо з напоєм на вибір

Омлет із фетою з молока одеських кіз

Яєчня-оката зі смаженою докторською ковбасою

Подаємо з грінками з білого багета (Смажені на вершковому маслі), обсмаженої докторською ковбасою, салатом з міксу зелені і свіжих помідорів, заправлених медово-гірчичним соусом

Оладки з кабачків + напій

255г

Салат із качкою та грушою

Салат із фореллю гарячого копчення

Сет пісних закусок

Хумус, паштет із перців, тортилья (215/100)

Олів'є

Копчене куряче філе, відварну картоплю, запечену морква, солоний огірок, свіжий зелений горошок та кріп заправляємо майонезом.

Оселедець під шубою

Відварна картопля, запечена морква, запечена буряк, філе оселедця з додаванням ріпчастої цибулі, заправляємо майонезом

Паштет з печінки курчати (без тостів)

Печінка курчати тушкуємо з додаванням моркви, ріпчастої цибулі перетираємо з додаванням вершкового масла, коньяку, солі, перцю

Салат овочевий з бринзою

Салат з печених овочів та часником (охолоджений)

Запечені овочі (помідор, баклажан, болгарський перець) подаємо з скибочками козячого сиру. Салат заправляємо часниковою пастою, домашньою олією та спеції ."

Форшмак

Салат з капустою, огірком та редисом

Холодець

Салат з печінкою та журавлиною

Борщ пісний червоний

400г

Зелений борщ з телятиною

Картопля, цибуля, морква, цибуля зелена, шпинат, щавель, фреш лимонний, яловичий бульйон, яловичина шматочками, відварене яйце і спеції. Подаємо зі сметаною

Окрошка

425г

Курячий суп з вермішеллю та фрикадельками

Бульйон на основі домашньої курки, фрикадельки з ніжного курячого філе, відварна яєчна вермішель, відварене куряче яйце та зелень кропу

Червоний борщ з телятиною і сметаною

Готуємо в кращих традиціях одеської кухні, на бульйоні з телятини з додаванням картоплі, моркви, болгарського перцю, буряка і капусти. Подаємо з відвареною телятиною і порцією сметани і двома міні-цеглинками бородинского хліба. При подачі посипаємо петрушкою."

Курча зі смаженою картоплею

300/150

Щука з крем-сиром

180/20/20

Вареники з сочевицею

370г

Бефстроганов із телятини + гарнір

Скибочки м'яса (антрекот з яловичини) обвалюють у пшеничній борошні, обсмажуємо на олії, з додаванням печериць, цибулі, солі, перцю і вершків. Перед подачею посипаємо петрушкою

Котлети з трьох видів м'яса+гарнір

Фарш із свинини, яловичини, курки пануємо в сухарях і обсмажуємо до золотистого кольору на олії. Подаємо із солоним огірком

Голубці

Котлети рибні з креветками +гарнір

Судак, короп, коктейльна креветка та панірувальні сухарі Подається з соусом тартар

Пельмені з яловичиною та свининою відварні

ручне ліплення

Вареники з вишнями (може потрапити кісточка)

Поливаємо вершковим маслом, вишневим соусом і подаємо зі сметаною

Котлети з індичкі+гарнір

Три котлети з фаршу філе індички пануємо в сухарях, обсмажуємо до золотистого кольору, подаємо з вершково-гірчичним соусом і солоним огірком.

Котлети курячі+гарнір

3 котлети з курячого м'яса пануємо в сухарях та пармезані. Подаємо з солоним огірком та грибним соусом

Сарделька з горошком+гарнір

110/150/120г

Картопля смажена з цибулею

Картопляне пюре

Яєчна локшина з маслом

подаємо з вершковим маслом

Гречка на курячому бульоні з маслом

з вершковим маслом

Пиріжок дріжджовий з капустою

Пиріжок дріжджовий з м'ясом

Пиріжок дріжджовий з яйцем

Тортилья 1шт

Багет пшеничний

Багет житній

хліб на основі житнього борошна з додаванням солоду

Хліб Бородинський, порц

Печиво вівсяне з яблуками 100гр

Золотисте хрустке печиво з цільнозернових вівсяних пластівців

Трубочка зі згущеним молоком

зі згущеним молоком власного приготування

Шоколадна ковбаска 1 шт

Пташине молоко на паличці

вершкове суфле на паличці в шоколадній глазурі

Фісташкове тістчеко

Медовик

Ароматний ніжний торт з тонких медових коржів, просякнутий вершково-сметанним кремом з додаванням перетертих волоських горіхів. Прикрашаємо медовою крихтою і волоським горіхом

Тістечко шоколадна "Картопля"

пісочне печиво, перетерте з какао, згущеним молоком, вершковим маслом і горіхами (волоським і фундуком) зверху поливаємо шоколадною глазур'ю

Моршинська Преміум 750мл негазована

Моршинська Преміум 330мл негазована

в склі

Моршинська Преміум 330мл слабий газ

в склі

Моршинська Преміум 750мл слабий газ

Набеглаві

в склі

Компот вишневий 1л

Компот вишнево-смородиновий 1л

Компот з білої черешні 1л

Компот із лісових ягід 1л

Компот лимонний 1л

Компот (на фруктозі) малиновий 1л

Компот яблуко-полуничний 1л

Компот (без цукру) яблуко-полуниця 1л

Компот вишневий 300мл

власного виробництва

Компот вишнево-смородиновий 300мл

власного виробництва

Компот із лісових ягід 300мл

власного виробництва

Компот лимонний 300мл

власного виробництва

Компот яблуко-полуничний 300мл

власного виробництва

Сік з помідорів Мікадо 1л

Сік натуральний грейпфрутовий

Компот (без цукру) яблуко-полуниця 300мл

власного виробництва

Компот малиновий 300мл

Млинці з сиром (заморожені)

Котлети з трьох видів м'яса (заморожені)

курка, свинина, яловичина, молоко, яйце, цибуля конфі, крихта хлібна, спеції

Котлети курячі (заморожені)

м'ясо курки, яєчний жовток, цибуля конфі, крихта пармезану, вершкове масло, хлібна крихта, спеції

Вареники з картоплею (заморожені)

тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. начинка: картопля, цибуля

Котлети з індички (заморожені)

м'ясо індички, цибуля конфі, масло вершкове, яєчний жовток, хлібна крихта, спеції

Млинці з м'ясом (заморожені)

Пельмені з індичкою (заморожені)

тісто: біле борошно, вода, сіль; начинка: індичий фарш; масло, цибуля

Сирники (заморожені)

сир 9%, цукор, крупа манна, жовтки, борошно, семола, ваніль

Вареники з вишнею (заморожені) (може потрапити кісточка)

тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. начинка: вишня, цукрова пудра